Anwendung
Technik für die Großgastronomie
In Großbetrieben und Systemgastronomie zählen reproduzierbare Prozesse: gleiche Portionen, gleiche Qualität, an jedem Standort, in jeder Schicht. Hier setzt die Automation an.
Einsatzbereich
Großgastronomie bei CEYLAN
Die CEYLAN ROBOTS schneiden und portionieren automatisch — als eigenständige Maschine und Investitionsgut, kompakt genug für den Einsatz auf dem Tisch. Für CEYLAN ROBOTS steht Support per Fernwartung bereit.
Anforderungen
Worauf es in diesem Einsatz ankommt
- 01Hohe Stückzahlen bei gleichbleibender Portionsqualität.
- 02Prozesse, die vom Personal unabhängig reproduzierbar sind.
- 03Standardisierbare Technik für mehrere Standorte.
- 04Verfügbarkeit: Support, Ersatzteile und Fernwartung.
Technologie
Passende Technikbereiche
- 01Robotik & AutomationDie CEYLAN ROBOTS schneiden und portionieren automatisch — als eigenständige Maschine und Investitionsgut, kompakt genug…
- 02GrilltechnikCEYLAN Grilltechnik hält die Hitze konstant — über die gesamte Spießhöhe, über den ganzen Tag. Das Sortiment reicht von …
- 03EngineeringProduktentwicklung beginnt bei CEYLAN mit der Anwendung: Anforderungen aus dem gastronomischen Alltag werden analysiert,…
Produkte
Produkte für diesen Einsatz
CEYLAN ROBOTS (4G · 4E · 5G · 5E · 10RV, 70 und 100 kg Kapazität), Dönergrills bis 120 kg sowie Schneidetechnik.
CEYLAN TV
Videos zum Einsatzbereich Großgastronomie
Die zugehörigen CEYLAN TV Inhalte werden derzeit vorbereitet.
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Produktvideos
CEYLAN ROBOTS im Überblick
Academy
Wissen für den Betrieb
Service
Technologie endet nicht mit dem Kauf
Ersatzteile direkt vom Hersteller, Reparatur mit kurzen Durchlaufzeiten, Support per Telefon und WhatsApp — die Servicephilosophie: schnell und angemessen.
Für eine schnelle Bearbeitung braucht die Serviceanfrage sechs Angaben: Produkt, Modell, Seriennummer, Fehlerbild, Betrieb und Erreichbarkeit.
FAQ
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich der CEYLAN ROBOT vom elektrischen Dönermesser?
Das elektrische Dönermesser ist ein handgeführtes Werkzeug. Der CEYLAN ROBOT ist eine eigenständige Maschine und ein Investitionsgut: er schneidet und portioniert automatisch.
Wie wird ein CEYLAN ROBOT betreut?
Neben Telefon und WhatsApp steht für die CEYLAN ROBOTS Support per Fernwartung bereit; Ersatzteile kommen direkt vom Hersteller.