ceylan-online.de

CEYLAN TV · Essen / Germany · Since 1995

Die Technik hinter dem Döner

CEYLAN TV – die Medien- und Wissensplattform für professionelle Döner- und Gastronomietechnik

Die Welt professioneller Döner- und Gastronomietechnik — von Produkten und Technologien bis zu Anwendung, Service und Training. Kuratiert von CEYLAN, dem Hersteller aus Essen.

Videos ansehen Academy entdecken

Coming Soon

Das erste Programm ist in Produktion

Bald erwartet Sie hier Branchenwissen rund um professionelle Döner- und Grilltechnik. Was zuerst vor die Kamera kommt, verraten wir zur Premiere — der Sendeplatz ist reserviert.

Aus der Welt von CEYLAN

Vier Programmlinien, ein Wissenssystem

CEYLAN TV verbindet Videos mit Produkten, Technologien, Anwendungen und der Academy. Jede Programmlinie hat ihren festen Platz — die ersten Inhalte werden derzeit produziert.

  1. 01

    Produktvideos

    Geräte im Detail: elektrische Dönermesser, Dönergrills, CEYLAN ROBOTS und Küchentechnik — gezeigt am Gerät, erklärt aus der Praxis.

    DEVRANGO-SerieCEYLAN ROBOTS

  2. 02

    Technologie erklärt

    Warum ein Servo-System mit NG4? Was unterscheidet Oben- und Untenantrieb? Technik verständlich erklärt — vom Motor bis zur Schneide.

    Servo-System mit NG4Antriebsbauarten

  3. 03

    Service & Training

    Bedienung, Reinigung, Wartung und Troubleshooting — Schritt für Schritt am Gerät, als Grundlage der CEYLAN Academy.

    AcademyReinigungWartung

  4. 04

    Anwendungen

    Technologie im tatsächlichen Einsatz: im Dönerbetrieb, im Imbiss, im Restaurant, in Großgastronomie und Produktion.

    DönerImbissGroßgastronomie

Zur Programmvorschau

Technologie

Vier Technikbereiche. Eine Spezialisierung

CEYLAN konzentriert seine Kompetenz auf klar definierte Technikbereiche. Auf CEYLAN TV bekommt jeder Bereich seinen eigenen Platz — mit Erklärungen, Videos und Verknüpfungen in Produkte und Academy.

01

Schneidetechnik

Elektrische Dönermesser mit Maxon-Motor und Servo-System (mit Netzteil NG4) — die Kernkompetenz seit 1995.

230 V / 28 V · 5.000–6.000 U/min · Ø 80–90 mm

02

Grilltechnik

Gas- und Elektro-Dönergrills mit Oben- oder Untenantrieb sowie Kontaktgrills.

7–17,5 kW · 30–120 kg · 230 V / 50 Hz

03

Robotik & Automation

Die CEYLAN ROBOTS schneiden und portionieren automatisch — reproduzierbare Prozesse für Großbetriebe.

70 und 100 kg · Gas oder Elektro

04

Engineering

Produktentwicklung aus der Anwendung — vom Motor bis zur Schneide, von der Anforderung bis zur Serie.

Konstruktion · Material · Fertigung

Anwendungen

Technologie im tatsächlichen Einsatz

Der Maßstab liegt nicht im Datenblatt, sondern auf dem Teller. Acht Einsatzbereiche — jeder mit eigener Seite, verknüpft mit Technologie, Produkten und Academy.

CEYLAN Academy

Wissen, das Geräte am Laufen hält

Die CEYLAN Academy wird das Trainings- und Wissenssystem der Plattform: Bedienung, Reinigung, Wartung, Sicherheit, Schneidetechnik und Troubleshooting — Schritt für Schritt am Gerät.

Academy entdecken

Produkte

Das Sortiment hinter den Inhalten

Jedes Video, jeder Academy-Inhalt und jede Technologieseite ist mit dem Produkt verknüpft, um das es geht — vom handgeführten Werkzeug bis zur eigenständigen Maschine.

Im Fokus

DEVRAN

Das elektrische Dönermesser der Modellfamilie DEVRAN® — mit Maxon-Motor, Netzteilen NG3 bis NG5 und Servo-System in der Ausführung mit dem NG4. Die Produktseite verbindet Technik, Videos, Academy und Ersatzteile.

Betrieb
230 V / 28 V
Drehzahl
5.000–6.000 U/min
Kreismesser
Ø 80–90 mm
DEVRAN ansehen

Stories

Geschichten aus dem Unternehmen

Herkunft, Entwicklung, Produktion und die Menschen dahinter — erzählt aus dem Unternehmen, das seit 1995 Technik für die professionelle Gastronomie baut.

In Vorbereitung

Since 1995

Wie aus den ersten Maschinen von 1994/1995 ein Sortiment in mehr als 90 Ländern wurde.

In Vorbereitung

Entwicklung & Produktion

Vom Anforderungsprofil aus der Praxis bis zum Serienprodukt — Einblicke in Konstruktion und Fertigung.

In Vorbereitung

Menschen bei CEYLAN

Die Menschen hinter Technik, Service und Vertrieb — in Essen und weltweit.

Stories ansehen

Technologie zum Genießen

CEYLAN TV verbindet Videos, Produkte, Technologien, Anwendungen und Training zu einem Wissenssystem für professionelle Gastronomiebetriebe.

Videos ansehen Zur Hauptwebsite